在高度敏感的粮食生产环境中，所有李斯特菌属的痕迹都在生物围栏进行的突破性新飞行员中成功消除了。

11周的概念证明是生物围栏抗菌涂层应用于以色列主要的香肠制造工厂的热狗剥离室的地板和下部。尽管重复，严格的清洁和消毒例程，但该设施仍存在李斯特菌SP的持续前列前，尤其是在生产地面上。

在使用涂层之前的三周控制阶段，在23个（91％）每日底样品中的21个（91％）中检测到李斯特菌。在使用生物围栏涂层后，在日常生产中在地面表面完全无法检测到李斯特菌。**

该试验的结果还显示，肠杆菌（EB）读数证明，在革兰氏阴性细菌水平上的急剧降低高达99.999％，以及总数（TC）读数所证明的卫生水平的显着改善。在生物围栏应用之前和之后，实践了涉及基于氯的产品的完全相同的清洁和卫生常规。

食品生产过程中的环境病原体仍然是食品安全的最大风险之一，在生产环境中存在这些细菌与食物的污染直接相关。

热狗剥皮室是专门为飞行员选择的，因为它对维持卫生水平构成了一系列复杂的挑战。生产环境包括低温，湿度，凝结和工人和设备的重型运动 - 李斯特菌都可以蓬勃发展。

尽管飞行员发生在沉重的有机负荷和潮湿条件下，但结果表明，当嵌入在工业面漆中时，生物围栏技术可以用作强大的抗微生物溶液，从而可以稳定并延长标准卫生剂的活性，从而帮助您提供帮助。大大减少李斯特菌的扩散。

由于成功的概念证明，制造工厂继续使用Bio-Fence的抗菌涂层，现在正在寻求扩大在该设施其他区域的涂层的使用。

Bio-Fence首席执行官Ofer Shoham说：“在食品生产过程中处理诸如李斯特菌，沙门氏菌和其他人之类的环境病原体是对食品制造商的持续斗争，尤其是在生产定义为RTE的敏感食品方面。

“在生产设备的直接环境中，这些细菌的存在与食品的污染之间存在直接联系。可悲的是，每年仍有成千上万的人感染李斯特菌，导致死亡率超过25％。

“这位飞行员的突破性结果极为鼓舞，该飞行员独立地证明了生物围栏产品在帮助消除李斯特菌方面的功效。正如POC结果所证明的那样，我们确信我们的技术可以减少感染的道路并改善粮食生产中的整体卫生水平。

“我们期待使用该试验作为基础，将我们的产品和技术运用到其他高度敏感的食品生产环境中。”

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